تیتر ویژه

ایران در تولید مرغ گوشتی، رتبه ششم جهان را دارد

مدير كل طيور و امور دام وزارت جهاد كشاورزي گفت: ايران در سطح جهان، رتبه ششم توليد مرغ گوشتي را به خود اختصاص داده است. '

احمد تركاشوند' شنبه شب در مراسم بهره برداري از شركت مرغ مادر' ياسان 'بخش خلجستان قم گفت: ايران علاوه بر توانايي توليد گوشت مرغ موردنياز كشور، توانايي تامين گوشت مرغ بخش هايي از منطقه خاورميانه را نيز دارد.

وي با اشاره به توسعه صنعت پرورش مرغ در ايران اظهار داشت: در ابتداي انقلاب در كشور 195 هزار تن گوشت مرغ با مصرف سرانه 5 تا 6 كيلوگرم توليد مي شد ولي اين آمار اكنون به يك ميليون و هفتصد هزار تن با مصرف سرانه 23 كيلوگرم رسيده است .
تركاشوند با اشاره به حجم توليد مرغ گوشتي در كشور، نابساماني و ناپايداري بازار خريد و فروش جوجه و نهاده ها را مهمترين نگراني توليدكنندگان عنوان كرد و افزود: وقتي ميزان عرضه بالاتر از تقاضاست توليد كنندگان نمي دانند كه وضعيت فروش كالاي توليدي به چه صورت است يعني در واقع اعتماد كافي براي توليد كنندگان بعد از مرحله توليد وجود ندارد.
وي با بيان اينكه حمايت از صادرات توليدات و صنعت مرغداري در دستور كار دولت قرار گرفته است،اظهار داشت: افزايش توان و رقابت پذيري در بازار، بدون كاهش هزينه هاي توليد ممكن نيست .
تركاشوند ، اتوماسيون سيستم تهويه و هوادهي اتوماتيك و همچنين تكميل عايق سازي مرغداريها را از راهكارهاي انجام شده براي كاهش هزينه هاي توليد ذكر كرد.
وي يادآور شد: از سال 89 قانون بهينه سازي مصرف سوخت در مرغداريهاي كشور اجرايي شد و طبق آن مقرر شد مرغداريها سيستم مصرف سوخت خود را ظرف مدت پنج سال بهينه كنند.
تركاشوند اظهار داشت:اكنون 19 هزار واحد پرورش مرغ در كشور اعم از نيمچه گوشتي، مرغ گوشتي، جوجه كشي و كشتارگاه وجود دارد و هر يك از آنها به شكل مستقل كار مي كند اما گاه توليدات اين واحدها با يكديگر دست به دست مي شود و شرايط نامطلوبي را براي بازار توليد به وجود مي آورد.
وي ايجاد ساختار مناسب براي توليد را يك ضرورت عنوان كرد و افزود: بايد از راهكارهاي رسيدن به اين ساختارها حمايت كرد.
مزرعه مرغ مادر شركت ياسان دومين مزرعه مرغ مادر در استان قم است كه در منطقه 'سفيد آله' بخش خلجستان در زميني به مساحت پنج هكتار به بهره برداري رسيد.

شما اینجا هستید: صفحه اصلی

مجله جهان مرغداری

خطر استفاده از آنتی‌بیوتیک در مرغداری‌ها

خطر استفاده از آنتی‌بیوتیک در مرغداری‌ها

بنیاد حفاظت از طبیعت و محیط زیست آلمان خواستار توقف استفاده از آنتی‌بیوتیک در مرغداری‌های این کشور شده است. مصرف مداوم آنتی‌بیوتیک موجب رشد باکتری‌های مقاوم در گوشت مرغ می‌شود. این باکتری‌ها برای انسان خطرناک هستند.

نتیجه تحقیق بنیاد حفاظت از طبیعت و محیط زیست آلمان در مورد پیامدهای مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک در مرغداری‌ها، اشتهای بسیاری از مصرف‌‌کنندگان مرغ را کور کرده است.

این تحقیق نشان می‌د‌هد که از هر دو نمونه ‌گوشت‌مرغ که از فروشگاه‌های مختلف مواد خوراکی در آلمان خریداری می‌شوند یک نمونه در برابر باکتری‌ها مقاوم است. رئیس بنیاد حفاظت از طبیعت و محیط زیست آلمان، هوبرت وایگر می‌گوید: «این نتیجه وحشتناک سوء استفاده از آنتی بیوتیک‌هاست.»

ادامه مطلب ...
 

100 هزار تن مازاد تخم‌مرغ در سال آينده درخواست آزاد شدن صادرات براي جلوگيري از افت قيمت

مديرعامل اتحاديه مرغ تخم‌گذار اعلام كرد: درپي افزايش 30 درصدي جوجه‌ريزي ماهانه با مازاد پنج هزار تني تخم‌مرغ مواجه هستيم كه اين ميزان در سال آينده به 100 هزار تن خواهد رسيد كه ضروري است براي جلوگيري از افت قيمت،‌ تعرفه صادرات صفر شود.

هدايت اصغري اظهار كرد: با توجه به اين‌كه سه ماه پاياني سال با مازاد توليد تخم‌مرغ مواجه هستيم، پيشنهاد شده است با در نظر گرفته شدن جايزه‌ي صادراتي براي تعادل بازار و جلوگيري از افت قيمت‌ها، صادرات شكل گيرد.

ادامه مطلب ...
   

عربستان ممنوعیت واردات مرغ از این كشور را لغو كرد

چاغلایان در اطلاعیه ای كه نسخه ای از آن در اختیار خبرنگار ایرنا در آنكارا نیز قرار گرفت، گفت : تلاشهای فشرده و طولانی این وزارتخانه در نزد مقامات عربستان نتیجه داد و این كشور ممنوعیت واردات مرغ از تركیه را كه با عنوان كردن آنفلوآنزای مرغی متوقف كرده بود، لغو نمود و برای هشت شركت تركیه ای اجازه صادرات مرغ صادر كرد. ادامه مطلب ...
   

یک پنجم مرغ‌های بازار قبل از ذبح مرده‌اند!

احمدرضا درستی مطلق امروز در نشست خبری بسیج تغذیه که در وزارت بهداشت برگزار شد، اظهار داشت: شیوع چاقی در کودکان و بزرگسالان افزایش پیدا کرده و در افراد سالمند باید به سختی به دنبال افراد سالم بگردیم زیرا با مشکلات تغذیه امروزه سالمند سالم به ندرت می‌بینیم.

وی گفت: شیوع اضافه وزن و کم‌وزنی در میان افراد جامعه بررسی شده است که بیش از ۵۰ درصد از سالمندان چاق هستند. اگر فرد به اندازه کافی نتواند غذای مفید مصرف کند باید بداند که بروز بیماری در آن حتمی است. ادامه مطلب ...
   

مامور قلابی 110 تن گوشت و مرغ سرقت کرد

فردی که با عنوان مامور خرید پلیس اقدام به خرید عمده 110 تن گوشت و مرغ کرده بود شناسایی و دستگیر شد.سرهنگ رسول النقی پور در تشریح این خبر گفت: فردی با مراجعه به پلیس آگاهی مدعی شد مالک یک فروشگاه محصولات گوشتی در ارومیه است که حدود 10 روز پیش فردی با لباس نیروی انتظامی و ارائه فرم سربرگ دار عنوان کرد مامور خرید ناجا است و اقدام به خرید 110 تن گوشت سفید و قرمز کرد و گفت مبلغ خرید را در عرض 3 روز پرداخت می کند اما امروز پس از 10 روز متوجه شدم او شاید بوده و با سوءاستفاده لباس ماموران کلاهبرداری کرده است. ادامه مطلب ...
   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

محتویات سایت

خليليان درباره واردات تخم‌مرغ، شکر و عسل توضيح داد

خليليان درباره واردات تخم‌مرغ، شکر و عسل توضيح داد

خليليان از تعرفه فصلي واردات محصولات کشاورزي خبر داد و گفت: زماني که در داخل کشور توليد صورت نپذيرد براي جبران کمبود محصولات کشاورزي در بازار، اقدام به واردات با تعرفه پايين مي‌شود و هنگامي که توليد انجام شود، ميزان تعرفه واردات براي حمايت از توليد داخل افزايش مي‌يابد.

وزير جهاد کشاورزي تصريح کرد: در اين راستا تعرفه واردات شکر از اول مهر ماه تا بالاترين حد ممکن افزايش يافته و شکر توليد داخل در بازار عرضه شده است لذا بيش از دو ماه است که با افزايش تعرفه، واردات اين محصول کاهش چشمگيري يافته است.

ادامه مطلب ...
More:

راه‌هاي پيشگيري از شيوع آنفلوآنزاي مرغي در سطح مرغداري‌هاي كشور

راه‌هاي پيشگيري از شيوع آنفلوآنزاي مرغي در سطح مرغداري‌هاي كشور

تامين دماي مناسب و رعايت اصول بهداشتي مي‌تواند مانع از شيوع آنفلوآنزاي مرغي در سطح مرغداري‌هاي كشور شود.

دكتر مجتبي زاغري  با اشاره به اينكه در سال جاري هم با نزديك شدن به فصل سرما آنفلوآنزاري مرغي در مرغداري‌هاي كشور رايج خواهد شد، گفت: متاسفانه سال گذشته به خاطر اين بيماري گله‌هاي بسياري از طيور ما از دست رفت و بسياري از مرغداران در اين زمينه ضررهاي كلان كرده‌اند.

ادامه مطلب ...
More:

قیمت مرغ افزایش نمی یابد/ تولید هر جوجه به 2 لیتر گازوئیل نیاز دارد

قیمت مرغ افزایش نمی یابد/ تولید هر جوجه به 2 لیتر گازوئیل نیاز دارد

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه تولید هر جوجه به 2 لیتر گازوئیل نیاز دارد، گفت: با توجه به ذخیره سازی مرغ قیمت آن افزایش نخواهد داشت.

حسین مقدمیان گفت: با توجه به شرایط موجود مرغداران مرغ زنده گوشتی را درب مرغداری کیلویی 2 هزار و80 تا 2 هزار و 100 تومان می فروشند.

ادامه مطلب ...
More:

خطر استفاده از آنتی‌بیوتیک در مرغداری‌ها

خطر استفاده از آنتی‌بیوتیک در مرغداری‌ها

بنیاد حفاظت از طبیعت و محیط زیست آلمان خواستار توقف استفاده از آنتی‌بیوتیک در مرغداری‌های این کشور شده است. مصرف مداوم آنتی‌بیوتیک موجب رشد باکتری‌های مقاوم در گوشت مرغ می‌شود. این باکتری‌ها برای انسان خطرناک هستند.

نتیجه تحقیق بنیاد حفاظت از طبیعت و محیط زیست آلمان در مورد پیامدهای مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک در مرغداری‌ها، اشتهای بسیاری از مصرف‌‌کنندگان مرغ را کور کرده است.

این تحقیق نشان می‌د‌هد که از هر دو نمونه ‌گوشت‌مرغ که از فروشگاه‌های مختلف مواد خوراکی در آلمان خریداری می‌شوند یک نمونه در برابر باکتری‌ها مقاوم است. رئیس بنیاد حفاظت از طبیعت و محیط زیست آلمان، هوبرت وایگر می‌گوید: «این نتیجه وحشتناک سوء استفاده از آنتی بیوتیک‌هاست.»

ادامه مطلب ...
More:

خوراكي كه بينايي را تقويت مي‌كند سير، تخم‌مرغ، ماهي و ....

خوراكي كه بينايي را تقويت مي‌كند  سير، تخم‌مرغ، ماهي و ....

مطالعات نشان داده است كه شكلات كاكائويي درتقويت بينايي بسيار موثر است.

راه هاي زيادي براي تقويت طبيعي بينايي به غير از داروهاي شيميايي وجود دارند، برخي از مواد خوراكي كه به آنها اشاره خواهيم كرد كه در تقويت نور چشم موثر هستند.

سير:

سير به عطر و طعم غذا بسيار كمك مي‌كند و به همين منظور در بسياري از غذاها مي‌توان از آن استفاده كرد.

مطالعات نشان داده است كه سير فوايد بسياري در سلامتي فرد دارد و باعث افزايش گردش خون مي‌شود، همچنين به سيستم ايمني بدن كمك مي‌كند و براي بينايي نيز موثر است.

ادامه مطلب ...
More:

مصرف تخم‌مرغ حافظه را تقويت مي‌كند

بر اساس نتايج پژوهش محققان دانشگاه بوستون، دليل اين امر وجود کولين، ماده مغذي ضروري موجود در تخم مرغ است که باعث مي‌شود مغزهاي پير هوشيارتر و قويتر عمل کنند.

«رودا آيو» و همكارانش از دانشکده پزشکي دانشگاه بوستون، مطالعه‌ طولاني مدت سلامت را بر روي 1400 فرد بزرگسال، طي 10 سال انجام داده‌اند.

يافته‌هاي اين پژوهش نشان مي‌دهد: آن دسته از شرکت کنندگاني که از رژيم‌هاي غذايي حاوي مقدار زيادي کولين استفاده مي‌کردند، در آزمون‌هاي حافظه‌اي انجام شده بهتر عمل کردند و نسبت به کساني که کولين کمتري در رژيم غذايي خود مصرف مي‌کردند، کمتر احتمال داشت دچار تغييرات مغزي مرتبط با زوال عقل شوند.

ادامه مطلب ...
More:

حاضرین در سایت

کاربران آنلاین: 33 مهمان 

بخش كاربري

مجله جهان مرغداری شماره 74

تحلیل خبری


با افزايش توليد و ماندن مرغ در مرغداري‌ها؛
درهاي واردات باز شده است

Untitled-6درحاليكه طبق درخواست وزارت جهاد كشاورزي و وزارت بازرگاني توليد مرغ در كشور افزايش يافته و درپي اين افزايش توليد، مرغ‌هاي زنده سنگين شده و با وزن بيش از سه كيلو روي دست مرغداران مانده و بازار كشش كشتار آن را ندارد، 17 هزار تن مرغ منجمد در چهار ماه ابتداي امسال و قبل از ماه رمضان وارد كشور شده كه به گفته وزارت بازرگاني اين واردات فقط با مجوز و تاييد وزارت جهاد كشاورزي صورت گرفته است.

ماهانه 72 تا 75 ميليون قطعه جوجه‌ريزي در واحد‌هاي گوشتي صورت مي‌گرفت كه تعادل بين بازار مصرف و توليد وجود داشت، اما امسال با درخواست افزايش توليد از سوي مسوولان ماهانه 80 تا 85 ميليون قطعه جوجه‌ريزي شده كه توليد را به 140 تا 150 هزار تن رسانيده است اما به دليل نبود تقاضا مرغ‌هاي زنده در واحد‌هاي توليدي از وزن سه كيلوگرم گذشته و كشتار نمي‌شود كه اين امر باعث افت كيفيت محصول، ضرر به توليد‌كننده و افزايش تلفات مي‌شود. همچنين نوبت بعدي جوجه‌ريزي را با مشكل مواجه مي‌كند.

اين درحاليست كه به گفته حسين مقدم‌نيا - مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداران گوشتي - سال گذشته مسوولان به توليد‌كنندگان اعلام كرد توليد كنيد و نگران توليد زياد نباشيد چراكه با افزايش توليد يا صادرات خواهيم داشت يا به صورت منجمد جمع‌آوري مي‌كنيم؛ كه اكنون بايد درپي وعده خود تدبيري براي مازاد توليد بينديشند.

از سوي ديگر درهاي واردات باز است و سردخانه شركت پشتيباني امور دام بيش از 50 هزار تن مرغ منجمد وارداتي بدون تعرفه را ذخيره دارد كه رييس كل سازمان توسعه تجارت در اين زمينه گفت: از زمان ابلاغ قانون افزايش بهره‎وري كشاورزي و منابع طبيعي، هيچ گونه وارداتي در بخش محصولات كشاورزي بدون مجوز و تاييد وزارت جهاد كشاورزي صورت نگرفته است.

حميد صافدل اظهار كرد: واردات مرغ در چهار ماه ابتداي سال جاري به ميزان 17 هزار تن صورت گرفته كه بخش قابل توجهي از ثبت سفارشات آن پيش از سال 90 انجام شده است.

رييس كل سازمان توسعه تجارت تصريح كرد: با توجه به اينكه وزارت جهاد كشاورزي همزمان مسئول حمايت از توليد و تنظيم بازار است بنابر مصالح هر دو گروه تصميم به صدور مجوز مي‎گيرد و در اين راستا سازمان توسعه تجارت ايران در تعيين تعرفه و صدور مجوزها نقشي ندارد.

در اين ميان مدرس‌خياباني - قائم‌مقام معاونت بازرگاني داخلي وزارت بازرگاني اعلام كرده است: در ماه رمضان خريد مرغ مازاد مصرف متوقف شده كه بعد از اتمام ماه رمضان از طريق شرکت پشتيباني امور دام به عنوان مباشر، کار جمع‌آوري مرغ مازاد در 31 استان کشور آغاز مي‌شود.

به گفته مديرعامل اتحاديه مرغداران مرغ منجمد وارداتي همچنان توزيع مي‌شود، چراكه به گفته‌ي مسوولان بازرگاني تاريخ مصرف آنها مي‌گذرد، لذا بايد زودتر مصرف شوند و اين امر باعث شده مرغ زنده در مرغداري‌ها بماند و دوره‌هاي بعدي جوجه‌ريزي را با مشكل مواجه كند كه عواقب بعدي در توليد و مصرف خواهد داشت.

چند روز پيش توليدكنندگان طي‌ نامه‌اي از معاونت اول رييس‌جمهوري پيگيري و تنظيم بازار مرغ را خواستار شده‌اند؛ چراكه طبق وعده‌ي مسوولان امر، توليد افزايش يافته اما كشش بازار كم است و صادرات انجام نمي‌شود.

بر اين اساس مرغداران به وزارت كشاورزي پيشنهاد داده‌اند 10 درصد از توليد كه جنبه‌ي صادراتي دارد و بازار‌پسند است با دادن جايزه‌ي صادراتي به كشور‌هاي همسايه و حاشيه‌ي خليج‌فارس كه سالانه دو ميليون تن مرغ مصرف مي‌كنند و اغلب آن از طريق واردات تامين مي‌شود، صادر گردد تا عرضه و تقاضا متعادل شود.